Strindberg Gäddvik Meny
På vår meny hittar du maritima smaker samt Strindbergs älskade klassiker, såsom köttbullar och vitello tonnato.
(Vid lunch serverar vi ej a la carte-menyns portioner)
Förrätter | Huvudrätter | Efterrätter
Förrätter
TOAST SKAGEN 18,00 / 25,00
Handskalade räkor och sikrom (L, även tillgänglig glutenfri)
VITELLO TONNATO 18,00 / 25,00
Kalvfilé med tonfisk-kaprissås (L, G)
GRATINERADE SNIGLAR 16,00
Blåmögelost, vitlökssmör och lantbröd (L)
CAESARSALLAD 12,00 / 16,00
Naturel
Romansallad, Caesarsås, krutonger och parmesan (L)
CAESARSALLAD 18,00 / 25,00
Med kyckling eller flodkräfta.
Romansallad, Caesarsås, krutonger och parmesan (L)
SOMMARSALLAD 17,00 / 24,00
Sommar grönsaker, honungsmelon, jordgubbar, smulad getost och citrus-honungsvinaigrette (L, G)
HUMMER BISQUE – SOPPA 16,00
Krämig hummersoppa, flodkräfta och fänkål (L, G)
BURRATA 16,00
Rostad persika, körsbärstomater och hot honey (G)
CEVICHE 16,50
Citrusmarinerad lax, rödlök, koriander och majs-jalapeñopuré (L, G)
LOBSTER ROLL 21,00
Hummer, kräfta, picklat äpple och brioche (L)
Huvudrätter
STRINDBERGS KÖTTBULLAR 25,00
Potatismos, traditionell brunsås och dillgurka (L)
STRINDBURGER 25,50
Bifftomat, sallad, baconmarmelad, limeaioli och lantpommes
Finns även med vegetarisk biff (L, även tillgänglig glutenfri)
+ Lime-aiolidip (L,G) 3,00
HALSTRAD LAX 30,00
Bearnaisesås, spenat, rostat bröd och pocherat ägg (L, även tillgänglig glutenfri)
GRÄDDIG RÄKPASTA 26,40
Jätteräkstjärtar, hummersås och basilika (L)
ROSTAD ABBORRE 32,00
Krossad potatis, ramslök-vitsvinssås, sommarärtor och sparris (L, G)
FLANK STEAK 38,00
Rödvinssås, grillad baby gem-sallad och lantpommes (L, G)
PASTA ARRABIATA 23,00
Fregula Sarda pasta, kryddig tomatsås, burrata och pinjenötter
MAJSKYCKLINGBRÖST 26,40
Säsongens stekta svampar, potatis och sherry-gräddsås (L, G)
VID SIDAN
Grönsallad (L,G) 7,50
Lantpommes (L,G) 7,50
Lime-aiolidip (L,G) 3,00
Varma sommargrönsaker (L,G) 7,50
Efterrätter
PAVLOVA 12,00
Marinerade bär, hallonsorbet och vit choklad (VL, G)
MANDLKAKA 12,00
Mandelkaka, rabarber och vaniljglass (L, G)
FATTIGA RIDDARE 12,80
Drottningsylt, vispad grädde och säsongers färska bär ()
AFFOGATO 8,90
Vaniljglass och espresso (L,G)
GLASS OCH SORBET 7,00
(G)
Barn meny
BURGARE 12
Biff, sallad, ost och ketchup
Serveras med pommes frites (L)
KÖTTBULLAR 12
Brunsås, potatismos och inlagd gurka (L)
KYCKLING 12
Serveras med potatismos eller pommes frites (L,G)
LAX 12
Serveras med potatismos eller pommes frites (L,G)