Joululounas
Tervetuloa nauttimaan joululounaasta upeissa maisemissa herkkujen äärellä.
Joululounasta tarjolla 8.12.–23.12. klo 11.00–15.00
Pöytä on varattu käyttöönne kahdeksi tunniksi.
Mikäli toivotte pidempää ruokailuaikaa, pyydämme ystävällisesti ottamaan yhteyttä ravintolaan.
Tulossa isommalla seurueella joululounaalle?
Ota yhteyttä myyntipalveluumme ja räätälöidään teille ikimuistoinen joululounas.
myynti@strindberghaukilahti.fi
ALKUPALAPÖYTÄ
Raikas vihreä salaatti ja vadelmavinaigrette (M, G)
Lasimestarinsilliä (M, G)
Mustaherukkasilliä (M, G)
Viskillä maustettua sinappisilakkaa (M, G)
Skagenröra (M, G)
Metsäsienisalaattia (L, G)
Sokerisuolattua lohta, tilliä ja piparjuurta (L, G)
Lämminsavulohta ja mummonkurkkuja (M, G)
Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia (M, G)
Paahdettua myskikurpitsaa, lehtikaalia ja Västerbotten-juustoa (L, G)
Paahdettua härän fileetä, rosmariinia ja rucolaa (L, G)
Keitettyä tilliperunaa (L, G)
PÄÄRUOAT
Tarjoiltuna pöytään
Paahdettua siikaa, puikulaperunapyreetä, siianmätiä ja valkoviinikastiketta (L, G)
tai
Ylikypsää porsaan poskea, paahdettuja juureksia ja pippurikastiketta (L, G)
tai
Punajuurirohrattoa, sinihomejuustoa ja karamellisoitua saksanpähkinää (L, G)
JÄLKIRUOAT
Mantelikakkua, sitruunaa ja pistaasia (L, G)
Maitosuklaavanukasta, mustikkaa ja kaakaocrumblea (L)
Perinteisiä joulutorttuja (L)