Joululounas
Tervetuloa nauttimaan joululounaasta upeissa maisemissa herkkujen äärellä.
Joululounasta tarjolla arkisin 7.12.–23.12. klo 11.00–15.00
Pöytä on varattu käyttöönne kahdeksi tunniksi.
Mikäli toivotte pidempää ruokailuaikaa, pyydämme ystävällisesti ottamaan yhteyttä ravintolaan.
Tulossa isommalla seurueella joululounaalle?
Ota yhteyttä myyntipalveluumme ja räätälöidään teille ikimuistoinen joululounas.
myynti@strindberghaukilahti.fi
ALKUPALAPÖYTÄ
Raikas vihreä salaatti ja vadelmavinaigrettea (M,G)
Lasimestarinsilliä (M,G)
Mustaherukkasilliä (M,G)
Viskillä maustettua sinappisilakkaa (M,G)
Skagenrörä (M,G)
Metsäsienisalaattia (L,G)
Sokerisuolattua lohta, tilliä ja piparjuurta (L,G)
Lämminsavulohta ja mummonkurkkuja (M,G)
Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia (L,G)
Paahdettua porkkanaa, rakuunaa ja Västerbotten-juustoa (L,G)
Paahtopaistia, rosmariinia ja rucolaa (L,G)
Keitettyä tilliperunaa (L,G)
PÄÄRUOAT
Tarjoiltuna pöytään
Paahdettua siikaa, karamellisoitua selleriä, karhunvatukkaa ja
ruskeavoikastiketta (L,G)
tai
Porsaan niskaa, paahdettuja palsternakkaa ja tummaa omenakastiketta
(L,G)
tai
Maa-artisokkarisottoa, lipstikkaa ja karamellisoitua saksanpähkinää (L,G)
JÄLKIRUOAT
Nutella-suklaajouluhalko (L,G)
Vaniljavanukasta, karpaloa ja kinuskia (L,G)
Piparkakkuja ja sinihomejuustoa (L)